Weihnachtsmenue
Sie wissen noch nicht, was sie Weihnachten essen wollen?
Wie wäre es denn mit einem 4-Gänge Menue?
1. Selleriesalat mit Nüssen.
Wein: Gewürztraminer.
2. Lachsmousse mit Wachteleiern.
Wein: Chardonnay.
3. Kalbsrückenbraten mit safranisiertem Blumenkohl.
Wein: Bordeaux.
SchottischerMandelkuchen mit Orangenparfait.
Wein: derselbe wie zum Selleriesalat.
Danach gerne einen Esspresso und einen Brandy.
